Workshop Indonesian Streetfood

Leer de kneepjes van de Indonesische keuken

Handzame hapjes die een link hebben naar een authentiek Indonesisch gerecht. De eis is natuurlijk dat u het gemakkelijk uit het vuistje kan eten. We gaan gezamenlijk, maar online aan de slag. In een digitale werkomgeving, laat de kok je uitvoering zien hoe je de hapjes klaar kunt maken, en kun je vragen stellen en communiceren via de chat. 

Na het kokkerellen kun je de hapjes in je eigen huis opeten.

De kookworkshop wordt verzorgd door Stanly Rutten van Rumah Rasa.

We beginnen om 13:30, na de lunch, en eindigen rond 17h . 

Thema is deze keer Lumpia, en we zullen verschillende soorten inhoud maken. Natuurlijk staat ook weer je eigen sambal oelekken op het programma

Daarnaast komen de volgende hapjes aan bod:

• Gadogado roll
• Sate ayam 
• Ketjap Kacang Saos
• Tempeh Goreng
• Lumpia semarang
• Djagung frikandel

Kosten zijn 34,50 p.p.

Een pakket met een deel van de ingredienten (kruiden, en specifieke Indonesische ingredienten uit onze kruidentuin!) worden een paar dagen van te voren met de post toegestuurd, inclusief een receptenboekje. Vervolgens krijg je opdracht langs je lokale supermarkt of toko te gaan belanja voor de verse ingredienten.