Koffie Tubruk

De versgemalen koffie uit Sulawesi botst als het ware tegen het gekookte water. Tubruk betekent dan ook botsing.

Koffie tubruk

Weetjes:


  • Deze koffie is afkomstig uit Indonesie
  • Kopi Tubruk is een 3 eeuwen oude traditie.
  • Lijkt op Griekse/Turkse koffie.
  • Gecondenseerde melk is gezoete melk waarbij een deel van het water is onttrokken.
  • Een variatie op de Kopi Tubruk is de Kopi Susu. Hiervoor doe je het gecondenseerde melk in een glas en schenk de Kopi Tubruk er voorzichtig op zodat het koffiedrab niet meekomt.

KOOP EEN INDO GIFT BOX en laat je verrassen!

 

KOOKWORKSHOP in het voorjaar 2023

Stem op ons voor Leukste Uitje!

We zijn genomineerd door de ANWB

tripadvisor reviews taman indonesia