Koffie Tubruk

De versgemalen koffie uit Sulawesi botst als het ware tegen het gekookte water. Tubruk betekent dan ook botsing.

Koffie tubruk

Weetjes:


  • Deze koffie is afkomstig uit Indonesie
  • Kopi Tubruk is een 3 eeuwen oude traditie.
  • Lijkt op Griekse/Turkse koffie.
  • Gecondenseerde melk is gezoete melk waarbij een deel van het water is onttrokken.
  • Een variatie op de Kopi Tubruk is de Kopi Susu. Hiervoor doe je het gecondenseerde melk in een glas en schenk de Kopi Tubruk er voorzichtig op zodat het koffiedrab niet meekomt.

PASAR PADANG

Ontdek de Minangkabau

KOOP EEN INDO GIFT BOX en laat je verrassen!

 

KOOKWORKSHOP in 26 mei 2023

Indofood tours 

Tip van Taman Indonesia

tripadvisor reviews taman indonesia