Deze vrucht heet ook wel stervrucht, omdat de plakjes carambola op een ster lijken. De carambola groeit aan een kleine sierlijke boom met fijne bladeren. De vrucht heeft sappig geel, doorschijnend vruchtvlees met een enkel zwart eetbaar pitje. De smaak is fris zoetzuur. Het is een verwant van de kleinere blimbing (asem) (Averrhoa bilimbi). Het is een tot 12 m hoge boom met korte stam en uitgespreide takken, die in droge tijden zijn blad kan verliezen.
De carambola komt van nature voor in Zuidoost-Azië en wordt wereldwijd gekweekt in de subtopen en tropen.
Vanwege de nieuwe lockdown zijn we gesloten.
Wil je ons steunen in deze moeilijke tijd?
Adopteer een dieren laat je verrassen!
Indonesian Streetfood
Kallenkote 53, 8345 HE, Kallenkote
0521 511189
Of neem contact op voor meer informatie
