Daun Dewa - De Eeuwige plant

In Indonesië wordt deze plant Daun Dewa genoemd, (wat letterlijk plant van God betekent) of Daun Sambung. Deze kruidenplant helpt bij diabetes, hoge bloeddruk en zelfs tegen kanker. Dat de plant het genezen van wonden bespoedigt, lijdt geen twijfel. En er zijn ook rapporten van een gunstige werking op het glucose peil van het bloed bij diabetes type 2 patiënten.

De kruidachtige plant vormt dikke stengels met dikke, vochtrijke en knapperige bladeren. Uiteindelijk ontstaan de voor Gynura typerende oranje, pluisachtige bloemen. De smaak van het blad is fris en gaat richting boontjes. Ze worden zowel rauw als (kort) gekookt verwerkt. 

Jonge bladeren worden meestal rauw in slaatjes verwerkt en soms net als spinazie bereid. In sommige streken worden oudere, hardere bladen gedroogd en er wordt thee van gezet.


De Eeuwige plant
Daun Dewa
De Eeuwige plant

  Terug naar het overzicht van specerijen...

We zijn weer genomineerd voor het leukste uitje van Overijssel.

STEM NU door hier te klikken!

KOOP EEN INDO GIFT BOX

 en laat je verrassen!

 

KOOP ALVAST JE TICKETS

Stanly kookt

Op 31 juli neemt de chefkok van Rumah Rasa de keuken over!