Lychee - Lychee

De lychee komt van oorsprong uit China, maar wordt vooral geïmporteerd vanuit Zuid-Afrika, Israël* en Azië.  

Lychee is een ronde of ovale vrucht met een diameter van 3-5 cm en een opvallende rode schil. Het voelt een beetje leerachtig  en een beetje rimpelig aan. Het vruchtvlees, of de zaadhuid, is glazig wit, met een stevige textuur, met een langwerpig bruin zaad in het midden. De vruchten hebben een sappige (kruidige) zoete smaak vergelijkbaar met nootmuskaat en zelfs cracktooth. een tijdje kauwen. Lychees zijn ook verkrijgbaar in ingeblikte vorm.