Salak - Slangenvrucht

De salak (Salacca zalacca, synoniem: Salacca edulis) is de meest gekweekte palm uit het geslacht Salacca.  Er zijn aparte mannelijke en vrouwelijke palmen. De bloemen groeien dicht bij de grond.

 

De palm komt van nature voor in de moerassen van Maleisië, Sumatra en Java.  Indonesië is de grootste producent van de vruchten. 

 

Tips, weetjes & recepten

  • Recept: Pickled Salak
  • Er zijn meerdere variëteiten van de salak, de ene hoger aangeschreven (lees: duurder) dan de ander: salak pondoh, salak bali en de duurste: salak gula pasir. Van die laatste wordt ook wijn gemaakt. In het algemeen kun je zeggen dat hoe witter de partjes hoe zoeter de smaak.

Slangenvrucht
Salak
Slangenvrucht

  Terug naar het overzicht van specerijen...

EXOTISCHE DIEREN

Leer meer over de dieren in Taman Indonesia

SELAMAT MAKAN

Alle informatie over lekker eten en arrangementen in ons eethuis .

DIERENDAG

Dit weekend vertroetelen we onze dieren natuurlijk nog een beetje voor dierendag! Doe je ook mee?

5 OKTOBER

LEUKSTE UITJE 2020

Taman Indonesia genomineerd voor Leukste uitje van Overijssel

ONZE OPENINGSTIJDEN

April tot en met Oktober 2019
Dagelijks van 10:00 uur to 18:00 uur

November en Maart 2019
Zondag van 12:00 uur to 17:00 uur

December 2019 tot en met januari 2020
Gesloten

ONS ADRES

Kallenkote 53, 8345 HE, Kallenkote

0521 511189

Of neem contact op voor meer informatie